標籤: 昆布

豐洲市場怎麼逛?商店必買清單推薦!

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日本為了改善舊築地市場環境紊亂、漁獲控溫等問題,在 2018 年時將築地市場遷到了豐洲市場 

章魚炊飯(蛸飯)

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如果你問我最喜歡的頭足類海鮮是什麼,我會說是章魚,花枝、魷魚主要食用的部分是身體,而章魚多 

鮭魚雜菇炊飯﹣淺談「買米」及「選米」

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白飯好吃的關鍵在於如何煮米,但一開始還得先選對米才行,在這篇中我想先來聊一下挑選好米的方式 

今年中秋不一樣:中秋火鍋(自製火鍋料及味噌沾醬)

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這陣子我的 Facebook 版面都被烤肉廣告放好放滿了,只是這次的中秋剛好卡在週間,實在 

日式調味料必修課:日本超市採買指南(二)

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在前篇中已經介紹了五大調味料,但日本超市當然不只有五大調味料可以買,還有不少值得帶回的好東