標籤: 滷肉

無水客家香滷肉

無水客家香滷肉

這道客家菜是老婆最喜歡的料理,吃了一次後就決定嫁..欸不是..是決定要我以後都要煮這道菜~ 

酸甜鹹香的家常料理!蕃茄肉燥

酸甜鹹香的家常料理!蕃茄肉燥

這道蕃茄肉燥是老婆非常喜歡的菜色,有時幫她帶便當時就會做這道菜,還命令我剩下的不能吃完😂, 

醬油評比!地方「黑豆醬油」的滷、炒、沾比較

醬油評比!地方「黑豆醬油」的滷、炒、沾比較

自從寫完「三款開架醬油滷肉大評比」後也已經過了兩年了,當時有提到想再寫一篇地方性的黑豆醬油 

吃膩滷肉燥了嗎?來做蔬菜咖哩肉燥!

吃膩滷肉燥了嗎?來做蔬菜咖哩肉燥!

咖哩粉是常被忽略的家庭必備調味料之一,咖哩是綜合香料的泛稱,常見的咖哩粉以薑黃、茴香和胡荽 

[影片]滷翅炊飯

[影片]滷翅炊飯

  滷翅炊飯是我自己很喜歡的一道私房菜,雖然是炊飯,骨子裡卻是滿滿的台灣味😁,材 

經典日本家常菜:馬鈴薯燉肉(肉じゃが)

經典日本家常菜:馬鈴薯燉肉(肉じゃが)

在日本,馬鈴薯燉肉(肉じゃが)是一道很有代表性的家常料理,先將洋蔥炒軟後放入牛肉片、蘿蔔和 

超下飯!味噌蔥肉燥(肉味噌 )

超下飯!味噌蔥肉燥(肉味噌 )

在國外的朋友們孜孜念念的食物名單中,裏頭總有這麼一道”肉燥飯”,先 

肉豆腐(日式滷豆腐)

肉豆腐(日式滷豆腐)

滷豆腐是我每回上麵館必點的小菜,而日式料理中也有一道同樣是醬油滷製的「肉豆腐」,差別在於我 

三款「開架醬油」滷肉大評比!

三款「開架醬油」滷肉大評比!

之前在日本超市調味料這篇中有推薦過日式醬油(豆麥醬油),但日本不是天天能去,平時最常買的還