最簡單的作法都在這
今天想跟大家分享我平常一日三餐的料理、備料方式以及如何運用冰箱功能來節省時間，在接下這次的 …
最近的天氣非常有冬天的感覺，也是我最喜歡的季節，因為我終於可以來做一連串的鍋物料理啦！首發 …
上週有朋友問我為什麼牛排都會煎太焦，剛好丼飯也是我很喜歡的題材，這週就決定出一篇「厚牛排丼 …
大家好～這週來做 Castella 蛋糕鬆餅，我記得第一次看到它是在一部我追了八季的日劇～ …
這道客家菜是老婆最喜歡的料理，吃了一次後就決定嫁..欸不是..是決定要我以後都要煮這道菜～ …
番茄和雞肉都是很好取得的食材，扁型的家常麵更是家中時常會準備的乾麵條，這種麵條配上義式紅醬 …
大家好，今天又要來炒飯了，過去還沒發過牛肉相關的炒飯，剛好晚餐要吃骰子牛炒飯就把做法給拍了 …
這道蕃茄肉燥是老婆非常喜歡的菜色，有時幫她帶便當時就會做這道菜，還命令我剩下的不能吃完😂， …
蒜片非常好搭配，我吃雞腿排時蒜片幾乎是標準配備了，但平常應該很少人會準備一整 …
紅燒魚料理
常見的番茄炒飯通常只放了洋蔥、早餐火腿片和番茄醬，只是火腿和番茄醬都是再製的食物，炒飯的味 …
日本為了改善舊築地市場環境紊亂、漁獲控溫等問題，在 2018 年時將築地市場遷到了豐洲市場 …
之前在一家台菜餐館吃到很好吃的花生開胃菜，不小心連續叫了三盤，花生的堅果香氣、煸過蒜末、微 …
在日本料理中，豆腐有很多變化，比如說旅館早餐中常常出現的「冷奴豆腐」，也就是我們的涼拌豆腐 …
自從寫完「三款開架醬油滷肉大評比」後也已經過了兩年了，當時有提到想再寫一篇地方性的黑豆醬油 …
來分享一道大家可能比較少做，但味道很好的南瓜炒蛋，生南瓜用切的會比較有口感，用刨的也沒問題 …
平時我會將一些蔬菜用鹽脫水後放入糖醋水中淺漬，如果冰箱裡隨時都有準備幾種的常備菜，媽媽們備 …
咖哩粉是常被忽略的家庭必備調味料之一，咖哩是綜合香料的泛稱，常見的咖哩粉以薑黃、茴香和胡荽 …
之前在鮭魚炒飯這篇有聊過炒飯粒粒分明的小祕訣，但最有媽媽味的炒飯絕對是這道肉絲蛋炒飯，不僅 …
以前總覺得烤番薯就是要用窯烤或石烤，所以很少在家烤，但最近做副食品累積了不少地瓜，隨手丟了 …
