標籤: 大骨高湯

寒流限定!香菇肉粥與虱目魚肚湯

寒流限定!香菇肉粥與虱目魚肚湯

如果在台南的早晨點上一碗「鹹粥」,店家送上來的十之八九是碗魚粥,切成條狀的無骨虱目魚、魚骨 

自製豆皮作法 & 藥膳豆皮湯

自製豆皮作法 & 藥膳豆皮湯

在前篇中我做了日式湯頭的豆皮料理,也小聊了一下可愛又迷人的日曬豆皮(連結在這裡),如果清淡