日式料理

散壽司|ちらし寿司(附平底鍋玉子燒做法)

散壽司|ちらし寿司(附平底鍋玉子燒做法)

壽司的愛好者不少,只是缺乏道具的關係,在家中並不容易做,不過散壽司(ちらし寿司)例外,不僅 […]

[影片]薑燒豬肉定食

[影片]薑燒豬肉定食

  這次我做了四菜一湯的薑燒豬肉定食,薑燒豬肉味道濃郁又帶點清爽感,非常下飯的一 […]

前菜的起手式:和風涼拌洋蔥

前菜的起手式:和風涼拌洋蔥

在好幾年以前微軟的 msn 還是主流聊天工具的時候,我下載了一系列叫做「洋蔥頭」的表情圖案 […]

〔影片〕酒蒸蛤蜊&溫牡蠣

〔影片〕酒蒸蛤蜊&溫牡蠣

前陣子參加了酒商朋友的婚宴,結束時看到桌上剩下半瓶的清酒..立馬打包!早就想奢侈的用一回高 […]

檸檬漬酪梨

檸檬漬酪梨

本文轉貼自嘖嘖的料理手帳 Facebook 此篇內容 今天來介紹一個酪梨吃法:「檸檬漬酪梨 […]

肉豆腐(日式滷豆腐)

肉豆腐(日式滷豆腐)

滷豆腐是我每回上麵館必點的小菜,而日式料理中也有一道同樣是醬油滷製的「肉豆腐」,差別在於我 […]

〔影片〕培根蛋土司

〔影片〕培根蛋土司

  週末我會趁閃光還在熟睡時先起床弄早餐,只是一翻開冰箱還是那些沒用完的培根、奶 […]

天津炒飯(かに玉丼)

天津炒飯(かに玉丼)

在日本中華料理店的菜單上常常可以看到天津飯,不久前來台設點的的煎餃專賣店「餃子の王將」也有 […]

〔影片〕日式醬油拉麵【速成版】

〔影片〕日式醬油拉麵【速成版】

  這碗醬油拉麵是我很常做的版本,先不說我本來就是個拉麵迷,更重要的是很多時候我 […]

鮪魚角煮

鮪魚角煮

文章取自這篇 Facebook 貼文,按讚 Facebook 看更多窩!   今 […]