〔影片〕培根蛋土司

〔影片〕培根蛋土司

 

週末我會趁閃光還在熟睡時先起床弄早餐,只是一翻開冰箱還是那些沒用完的培根、奶油和雞蛋,只好用相同的食材組合出不同變化,這次的「培根蛋土司」是我們某一天的早餐,培根蛋以另一種方式呈現、吐司則做成奶油酥條,然後就可以叫對方起床吃早餐了..

 

【食材】

 

  • 水煮蛋:1 顆
  • 培根:1 條
  • 蘋果:1 塊
  • kewpie美乃滋:適量
  • 鹽漬櫻花:1 朵
  • 鹽:適量
  • 黑胡椒:適量
  • 洋香菜末:適量

 

奶油酥條材料】

 

  • 吐司:2 片
  • 奶油:約 25 g(先微波溶化)
  • 黑芝麻:適量
  • 糖粉:適量

 

【奶油酥條作法】

 

烤箱先預熱,吐司抹上奶油後放入烤箱以 190 度烤 10 分鐘,之後轉側面再烤 10 分鐘,但吐司出爐時間越久水份漸漸越多,可斟酌減少烘烤時間。

 

 



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