〔影片〕酒蒸蛤蜊&溫牡蠣

〔影片〕酒蒸蛤蜊&溫牡蠣

前陣子參加了酒商朋友的婚宴,結束時看到桌上剩下半瓶的清酒..立馬打包!早就想奢侈的用一回高級清酒來做料理啦!這回我順道去了王功找些蛤仔和牡蠣,當天我吃了十幾顆的烤牡蠣,新鮮現烤真的好讚!不過最後還是沒用到王功的海鮮,到底發生什麼事?來看影片吧!

 

 

材料

 

  • 清酒:1 杯
  • 蛤蜊:1 斤
  • 帶殼牡蠣:2 顆
  • 乾辣椒:1 條
  • 蒜頭:1 顆
  • 奶油:1 小塊
  • 水菜:1 小把
  • 細香蔥末:適量
  • 黃檸檬:適量
  • かけ醬油:適量

 

 



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