檸檬漬酪梨

檸檬漬酪梨

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今天來介紹一個酪梨吃法:「檸檬漬酪梨」

醃漬一夜後的酪梨風味會產生明顯變化,單吃就很好吃囉!試試看😉

 

【材料】:酪梨 1 顆、檸檬 1 顆、橄欖油 2 匙、糖 1 小匙、小番茄適量

 

作法

 

1. 將黃檸檬切成兩半,一半先切成薄片,另一半留用待會擠汁;接著將酪梨切小片並平舖在保鮮盒中,上面疊上一層檸檬片,一顆酪梨我會疊個兩層,最後再將半塊檸檬擠汁淋上,並加入橄欖油和糖,放入冰箱一晚

 

2. 這樣就已經完成了,隔天直接把它吃掉吧!我通常還會伴入小番茄,成品長得像圖中這樣!如果有乳酪或一些新鮮香草也可以加入喲😊

 

 



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