不曉得大家是否記得我之前寫過的炒水蓮、炒大腸和封菜呢？其實再加上這盤粄條，便是美濃粄條店裡 …
「樹豆豬腳」是我從小吃到大的一道菜，豬腳一煮就是一大鍋，接下來一週的餐桌上便總有這道豬腳湯 …
【全身上下都能吃的蘿蔔】 前陣子無意間翻到這則新聞「義美收購100公噸的蘿蔔葉」，眼前立刻 …
民謠「客家本色」中有一句歌詞叫做『咬薑啜醋幾十年~毋識埋怨~』， 可見醋在客 …
美濃人喜愛食用的田間野菜，一種是福菜，另一種便是水蓮，我們則習慣稱呼它為「野蓮」；在我的心 …
“每當年節將近的時候，我就會像被制約般的想起一道年菜， 不是螺肉蒜湯、長年菜 …
