三種荷包蛋煎法!太陽蛋、麥當勞蛋與兩面蛋(影片)

三種荷包蛋煎法!太陽蛋、麥當勞蛋與兩面蛋(影片)

 

嘖嘖的第一隻料理影片出來啦!

 

影片中有說明三種荷包蛋的煎法,第一個是西式太陽蛋,也就是只煎單面的荷包蛋,煎太陽蛋的訣竅在於火力不能太大,不然就煎不出漂亮光滑的蛋面囉!

第二種是用來夾漢堡包的煎蛋,我都叫它麥當勞蛋,只要準備一個烘焙用的圓形模具就可以完成了,這種模具一般烘焙店或食材原料行都有在賣。

最後是個人最愛、焦香味十足的兩面蛋,這大概也是一般家庭最常做的煎蛋了,淋上醬油最對胃啦!

 

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